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2008年10月 5日 (日)

マーおばさんの豆腐料理

マーおばさんの豆腐料理
今日の昼ごはん。
麻婆豆腐。

冷蔵庫の中に期限が切れてしまった絹ごし豆腐。
ほんとは木綿豆腐で作ったのの方が好きなんだけど
ま、いいでしょ。
豆板醤も甜麺醤もトウチもあるし。

花椒を
これでもか、これでもか、というくらいに入れて
ビリビリと辛い麻辣(マーラー)なのが好みです。



専門的なことが何も書かれていない、思い入れオンリーの野球ブログはこっち。

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コメント

プロの麻婆豆腐みたいですな!ボクもラー油と山椒たっぷりが好きですね。まぁ麻婆茄子の方が好きなんですけど(笑)

投稿: 髭 | 2008年10月 5日 (日) 22時43分

>髭さん
麻婆茄子も美味いですよねー!最近はビリビリした麻婆の所も増えましたけど、外で食べると花椒が弱い所が多いので、もっぱら家で食べてます。ご飯がすすみます!

投稿: ザッキー | 2008年10月 6日 (月) 00時54分

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