米飯と魚はやっぱり旨いよね

しつこく食材使い切りシリーズ。

使い切ったのは竹の子と絹さや、これを卵炒めに。

北海道の伯母から父へ届いた秋刀魚の、何だっけ、味醂何とか(笑)
解凍してフライパンで焼いて食したのだけど
旨かったなー。
津軽漬けも食べたかったけど
秋刀魚でご飯が進んでしまった。

夜はアルコールばかりな自分は
ご飯とおかず、という組み合わせでの夕食が少ないので
たまにちゃんと食べると、やっぱりこういうのはいいなあと
思うには思うのだけど…。

新年最初だった今朝の『THE NIKKEI MAGAZINE』が
お米の特集だったのにも感化されての晩ご飯でもありました。

単純(笑)


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