ダイエット競争第47日の夕ご飯、シュップヌーデルン？

Schupfnudeln（シュップヌーデルン）、
ドイツ在住の方のあるブログで紹介されていた
ジャガイモを使ったドイツではポピュラーなパスタとのことで、
表題に「？」をつけたのは、実際に食べたことがないので
なんちゃって感が否めないからです(笑)
材料はシンプルなので、味はそう変わらないと思うけども。

茹でてバターで炒めてそのまま食べたり
ザワークラウトやベーコンと一緒に食べるのがパターンらしく
ちょうどザワークラウトがあるので作りたいと思ったのでした。

ベーコンは値段もカロリーも高いので改めて購入することはせず
安かったときに買っておいた豚ヒレ肉を冷凍庫から引っ張り出して
煮込みを作ることに。

ただ、あくまでも今日はシュップヌーデルンがメイン、
ダイエット中でもあるし肉の方を付け合わせという位置付けで
皿の上に乗っているのは150gのヒレ肉を4等分した内の二切れ。

ジャガイモ2つに対して卵1つ、
様子を見ながら混ぜていった小麦粉は270gになった。
塩とナツメグを適当に入れて
39個出来上がり、1個あたり32.25kcal。

今日は8個を茹でてバターで炒めて
シュップヌーデルン合計 295.4kcal
豚ヒレ肉の煮込みその他付け合わせを加えたこの一皿 524.2kcal
今日1日の合計1240.9kcal。

シュップヌーデルン、モチモチして美味しい！
残りは小分けにして冷凍したので
うーん、ダイエット終了後はもっと食べてしまいそうです。
もっとこってりしたものと共に盛っても美味しそうだし…