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2010年4月16日 (金)

肉うどん

肉うどん
今朝は米を炊く時間が無かったので
お弁当はおかずだけ作って持って行ったのだけど
朝食はどうしよう、と、うどんを茹でようとしたけども
お湯を沸かし始めてやっぱり時間が無いと諦めた。
お弁当が豚の生姜焼きだったので
それを乗せて肉うどんにするつもりだったこれは、
朝食のメニューを夕食へスライドした形。


甘辛く濃いめの味付けの豚肉。
うどんのつゆも、濃口醤油を使ってしっかりとした味と色に。


これも朝の残りのブロッコリー。
胡麻油で和えれば?という彼からヒントを得た、ナムル。

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