牛丼

夕食は牛丼。

牛肉は値段もカロリーも高いし購入することは少ないのだけど
スーパーでたまたま安くなっているのを見つけたので、たまには、と。

ところで最近、私のLOVE・なか卯の牛丼が、変わった。
堂々のバージョンアップ！のように出てきたのだけど
……しらたき多いよ！！
ってことでおかんむりな私は、なか卯で牛丼は食べなくなった。。
前のに戻して欲しいわー。

邪道かつ嵩増しのしらたきなど入れない牛丼を求めての自作。
上に乗せた卵は、ほんとは温泉卵にしたかったのだけど
火を通し過ぎて失敗。


もう少し甘辛くすれば良かったな、という味付けで、
肉は半分冷凍したので、次回は醤油をもっとと、砂糖を入れよう。
今回は甘味に砂糖は入れずに味醂のみだった。