棒々鶏弁当

昨晩の対巨人はロッテ大勝！非常に気分良く出勤のイマイマ(笑)。
普段テレビを見ない私でも、昨日のような時はスポーツニュースをハシゴ、
これから通勤の電車内で、新聞のスポーツ欄を開いてニヤニヤする予定。

昨晩は弟夫婦と観に行って、帰りはうちまで車で送ってもらったのだけど
その時に寄ったファミレスで食べたのは、ステーキ丼とミニラーメンセット、
気分良くハイな感じが表れたチョイスかと。。

なので今日は軽いものに…と思ったのだけど
食材の買い出し・フリージングをしていなくて
冷凍庫に残っていたお弁当に使えそうなのが鶏胸肉くらいだったので
今日のメインはそれにした。

胸肉は比較的カロリーが低くて
ダイエット競争時はお助け食材だったりもしたのだけど、
タレの芝麻醤、練り胡麻の類は高カロリーなので
結局全然軽くなくなってしまったのだけども…

今日は、葱と桜海老の卵焼き、棒々鶏、タアサイの塩炒め、プチトマト。

棒々鶏のタレは、コチュジャンを入れてピリ辛＆甘辛、
お弁当のおかずなので酢は少な目、且つちょっと固めのタレ。

帰りに食材を勝って、いや、買って、帰らねば。