« 祝日の引き籠もり | トップページ | 東京駅めっ! »

2010年11月23日 (火)

Eiswein

Eiswein
台所で立ち呑みにするには勿体無いのだけど(笑)
会社の仲良しの所に出産祝を贈ったら、内祝に頂いたもの。


アイスヴァイン!嬉しいー。


グラス内壁の様子で、とろりとした感じが伝わるかどうか。

凍った葡萄で作られるアイスヴァイン、
「…果実に含まれる水分は凍結するが、氷晶の成長と共に糖やその他の溶質が未凍結の部分に追い込まれ、成分が濃縮される。こうして凍結したブドウから搾汁すると濃縮された果汁が得られ…非常に甘いながらも酸味との均整に秀でる」
とはウィキさんの弁。

|

« 祝日の引き籠もり | トップページ | 東京駅めっ! »

飲食」カテゴリの記事

コメント

ふむふむ、今度飲んでみたいねぇ。

今年はいろいろあったね。

来月の25日はまた一杯やりましょ。

投稿: もりひろ | 2010年11月25日 (木) 12時30分

>もりひろさん
甘いので、ガブガブ飲むものではないですけど(ワインのみならず他のお酒でもそうですね(笑))、美味しいですよ~。
ほんと、色々ありましたねえ…。
忘年会、楽しみです!

投稿: ザッキー | 2010年11月26日 (金) 02時12分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1110178/37811688

この記事へのトラックバック一覧です: Eiswein:

« 祝日の引き籠もり | トップページ | 東京駅めっ! »